酒処 ぶぶや
京王線仙川駅から徒歩5分にある居酒屋＜酒処 ぶぶや＞
毎日漁港から直接届く旬の鮮魚。 厳選した、その時々で一番良い状態の生牡蠣。 そして、日本酒をこよなく愛する店主が、 食材との相性を考えて選び抜いたお酒と手仕事の逸品。
旨い魚と旨い酒。 シンプルですが、一番贅沢なその組み合わせを、どうぞごゆっくりご賞味ください！
営業時間
ディナー：17時～24時 (祝日＆日曜日は23時まで)
定休日：インスタグラムの sakedokorobubuya をご確認ください。
メニュー
岩手、新潟、熊本。店主が自ら選んだ三つの産地から届くのは、鮮度際立つ四季折々の魚介です。 私たちはその「旬」の味を大切に、素材の良さをストレートに伝える刺身から、創意工夫を凝らした創作和食まで、幅広くご用意いたしました。
合わせる日本酒は、実際に料理と合わせ、店主が納得したものばかり。 その日届いたばかりの魚と、それに寄り添う酒。各地の海を旅するように、その日限りの品書きを自由な組み合わせでご堪能ください。
お店の場所＆地図
京王線仙川駅から徒歩約5分。島忠ホームズ仙川店さんのはす向かいにあります。ご来店の際は詳細な地図をご確認ください！
